Η ναυαρχίδα της γερμανικής αγροτικής παραγωγής είναι το Λευκό Σπαράγγι. Στη εικόνα πάνω βλέπετε την αρχική σελίδα της γερμανικής κυβέρνησης "Das land hilft" που σημαίνει η "η Γη βοηθάει". Δεδομένου του κορονοντουβρουτζά, όπως έχουμε ήδη αναφέρει, μετανάστες εργάτες γης από την Ανατολική Ευρώπη που κάθε χρόνο πήγαιναν στη γερμανία για συγκομιδή, δεν μπορούν φέτος δημιουργήθηκε το γνωστό πρόβλημα που αναφέραμε και χτες για την υπόλοιπη ευρώπη και την ελλάδα.
Η λύση για να καλυφθούν οι 30.000 ως 90.000 άνθρωποι που χρειάζονται στο γερμανικό παράδειγμα δεν αφορά μόνο τους αιτούντες άσυλο. Αφορά και τη ντόπια νεολαία. Φοιτητές και ανέργους. Με άλλα λόγια υποχρεωτικός "εθελοντισμός" για να καλυφθούν οι ανάγκες. Κι ο μισθός; Θα υπάρχει; βεβαίως θα υπάρχει.
Μέσω αυτής της πλατφόρμας οι αγρότες, κτηματίες, αφεντικά στην αλυσίδα διατροφής έρχονται σε επαφή με τους "εθελοντές" και κανονίζουν τα πάντα. Και το μισθό. Με ατομικές συμβάσεις Η σελίδα διαβεβαιώνει πως παρόλο που η ανταμοιβή θα ορίζεται απευθείας μεταξύ εργοδότη και "εθελοντή", δεν μπορεί να μην έχει ως βάση το νόμο και τον κατώτερο μισθό. Ακούγεται κάπως γενικό κι αόριστο ε; Χμμμ. Αναρωτιόμαστε, οι μετανάστες εργάτες γης των προηγούμενων ετών πώς πληρώνονταν κι εκεί, στη γερμανία;. Οι τωρινοί "εθελοντές";
Δεν αμφιβάλουμε καθόλου (εκ μικρής αλλά χρήσιμης πείρας) πόσο ωραίο και πόσο όμορφα κουραστικό είναι είναι να ασχολείσαι με τη γη. Αλλά, είναι άλλο πράγμα να αποτελείς τον εργάτη γης. Πολύ ζόρικο...
